Производство лососевых в России сокращается: дефицит отечественного посадочного материала и новые проекты в Карелии

В России отсутствует отечественный посадочный материал атлантического лосося (сёмги), а производство качественной икры и молоди форели не покрывает потребности рыбоводных хозяйств. В пояснительной записке к законопроекту, который приняла Госдума в первом чтении 15 октября, приводятся такие выводы. Авторы признают, что недостаток собственного посадочного материала и низкое качество зарубежных поставок стали одними из причин снижения производства выращенных лососевых в стране.

Речь идёт не о пищевой икре, а об оплодотворённой икре и молоди для разведения лососевых. До начала полномасштабного вторжения в Украину Россия почти полностью импортировала такой посадочный материал — в основном из Норвегии, Дании, США и Франции. После 2022 года поставки осложнились, и отечественное производство не смогло полностью заменить импорт.

Производство лососевых сокращается второй год подряд

По данным пояснительной записки, производство выращенных лососевых рыб в России увеличивалось с 20 тысяч тонн в 2010 году до 159 тысяч тонн в 2023 году. Затем показатели снизились: в 2024 году — 146,6 тысяч тонн, в 2025 году — 142,7 тысяч тонн. За два года выпуск сократился примерно на 10%.

«Одной из причин снижения объёмов производства товарной аквакультуры в России, в том числе рыбопосадочного материала, является отсутствие отечественного посадочного материала форели и атлантического лосося в достаточном количестве и качестве, а также некачественные зарубежные поставки», — указано в пояснительной записке.

В документе отмечается, что в 2024 году в России действовали три племенных завода, три репродуктора и один селекционный центр по форели. Их совокупное маточное поголовье составляло около 161 тысячи особей и позволяло ежегодно получать примерно 20 млн икринок.

При этом авторы признают, что отечественные питомники существенно уступают иностранным по производственным мощностям и качеству посадочного материала.

Одной из причин такого положения называют высокую стоимость селекционной работы. Для создания продуктивного маточного стада необходимо несколько лет выращивать и отбирать рыбу с нужными наследственными характеристиками. Содержание таких стад требует значительных вложений и постоянных расходов, а инвестиции окупаются медленно.

После начала конфликта на Украине Россия столкнулась с проблемами поставок

Зависимость от иностранного посадочного материала сложилась еще до начала конфликта. По данным Росрыболовства, к концу 2021 года примерно 98% потребностей российских предприятий в посадочном материале лососевых обеспечивалось импортом. Основными поставщиками были Норвегия, Дания, США и Франция.

Зависели и поставки специализированных кормов: до 2022 года их доля достигала 90%.

После начала конфликта часть иностранных компаний прекратила сотрудничество с Россией. Например, датская группа BioMar заявила о прекращении всей торговой деятельности с Россией, включая продажу продукции и закупку сырья, что было связано с событиями на Украине.

Однако поставки из‑за рубежа не прекратились полностью. Так, мурманское предприятие в феврале 2024 года получило партию оплодотворённой икры радужной форели от итальянской компании Società Agricola Pescicoltura Burrini; часть икры погибла из‑за нарушений в подготовке и транспортировке.

По решению арбитражного суда экспертиза зафиксировала гибель 99% икринок в проблемном контейнере. Часть личинок вылупилась ещё во время перевозки, поскольку икру отправили на поздней стадии развития. Импортер потребовал возврата 502,8 тысячи рублей за некачественный товар у российского поставщика ООО «ЭнергияГрупп».

В 2024 году отечественные хозяйства обеспечили лишь 15% потребностей российского рынка посадочного материала лососевых; ведомство планирует увеличить этот показатель до 80% к 2030 году.

Кроме того, по итогам отчета Росрыболовства факторы, сдерживающие отрасль, включают природные условия, болезни рыбы и экономические трудности производителей.

На создание отечественного селекционного центра выделили миллиарды рублей

Одним из крупнейших проектов по импортозамещению стало создание государственного селекционно‑племенного центра в Карелии на базе Выгского рыбоводного завода. Реализуется Государственным учреждением «Главрыбвод». Центр будет ежегодно выпускать около 25 млн икринок радужной форели, из которых до 10 млн направят на выращивание до стадии молоди.

В июле 2025 года «Главрыбвод» заключил контракт на строительство второй и третьей очередей центра с ООО «Почепский завод металлических конструкций» на сумму около 1,7 млрд рублей. Финансирование предусмотрено федеральной адресной инвестиционной программой на 2025–2027 годы.

Сам проект реализуется уже давно: ещё в 2016 году Росрыболовство обсуждало создание в Карелии центра мощностью около 25 млн икринок в год. В 2026 году ведомство сообщило о планах завершить пусконаладочные работы к концу года и начать формирование маточного поголовья в первом квартале 2027 года.

Однако карельский центр ориентирован на радужную форель и в одиночку не решает проблему отсутствия посадочного материала атлантического лосося, о чём говорится в законопроекте.

Селекционную работу хотят финансировать за счёт госзадания

Авторы законопроекта предлагают изменить статью 14 закона «Об аквакультуре», чтобы федеральные бюджетные учреждения подведомственных Росрыболовству могли формировать и содержать ремонтно‑маточные стада не только за счёт собственных средств, но и в рамках госзадания.

Согласно пояснительной записке, действующее законодательство не предусматривает финансирования таких мероприятий через госзадание, что ограничивает возможности государственных селекционных центров. Поправки позволят «Главрыбводу» использовать госзадание для содержания племенных стад и производства посадочного материала.