Обзор: сокращение ресторанного сектора и изменение туристических предпочтений.
Новые признаки движения к светлому будущему фиксируют эксперты: за год число кафе и ресторанов в стране уменьшилось примерно на 8% из‑за роста налоговой нагрузки, снижения расходов потребителей и усиления конкуренции со стороны розницы продуктов.
Снижение оказалось глубже пандемического периода: сильнее всего пострадали пекарни, затем — заведения фастфуда, а затем кофейни на вынос. Малый бизнес общепита столкнулся с резким ростом налоговой нагрузки после изменений в налоговом регулировании с начала 2026 года, из‑за чего многие точки стали нерентабельными.
Россияне в целом стали меньше бронировать новогодние туры: интерес снизился примерно на 10–24% за год из‑за опасений по поводу ограничений в аэропортах и проблем с топливом.
По данным представителей отрасли, спрос на новогодние поездки по России падает, тогда как зарубежные направления демонстрируют рост. В тройке лидеров по праздникам остаются Египет, Таиланд и Китай.
